RUTA5SUR
Las picadas legendarias y los mejores comedores de la carretera. Actualizado KM a KM.
Viajar por la Ruta 5 Sur es, en esencia, un viaje gastronómico. No se trata solo de llegar al destino, sino de saber exactamente en qué kilómetro detenerse por esa plateada que se deshace o ese sándwich de lomo que quita el sueño.
El clásico más legendario de la ruta. Porciones gigantescas que definen el concepto de 'comida chilena'. Arrollados, chupe de guatitas y cazuelas que no caben en el plato.
"Pide un plato para compartir; las porciones son realmente enormes. El pan amasado con pebre es cortesía de la casa y es adictivo."
Parada obligatoria para los amantes del cerdo. Sándwiches de lomo, pernil y arrollado en pan frica o amasado que han alimentado a generaciones de viajeros.
"Si vas apurado, compra en el sector de cecinas para llevar. El sándwich de lomo completo es, probablemente, el mejor de Chile."
Famoso por sus sándwiches con pan amasado recién salido del horno. Una alternativa rústica y contundente justo antes de llegar a Curicó.
"El de pernil con palta es insuperable. Tienen un sector de ventas de productos locales (miel, frutos secos) excelente."
Carnes de exportación y un servicio de primer nivel. Es el lugar ideal si buscas una experiencia más formal sin salirte de la carretera.
"Ideal para celebraciones en ruta. Reserva si vas en fin de semana largo. Tienen una cava de vinos nacionales muy completa."
A solo 5km de la ruta principal, es 'La Meca' de la plateada al horno. Carne que se deshace con el tenedor en un ambiente rural auténtico.
"Vale la pena el desvío de 10 minutos. Pide la plateada con puré picante o ensalada a la chilena."
Comida casera, rápida y confiable. El lugar donde los camioneros y las familias se mezclan por igual atraídos por la sazón de casa.
"El menú del día siempre es la mejor opción relación precio/calidad. Muy acogedor en invierno."
Fácil acceso, gran estacionamiento y platos de campo. Un respiro necesario cruzando la región de Ñuble.
"Venden quesos y longanizas de Chillán frescas en la entrada. Aceptan mascotas en el exterior."
Aspecto rústico, corazón gigante. Cocina chilena de Bulnes que te hace sentir como en el comedor de tu abuela.
"Prueba el pastel de choclo si vas en temporada de verano. La atención es notablemente personalizada."
A solo 15 min de Los Ángeles. Servicio rápido, moderno y con vistas agradables. Ideal para una parada ágil pero de calidad.
"Pasa por un helado artesanal si solo quieres un descanso corto. Tienen WiFi de alta velocidad para nómadas digitales."
Especialistas en carnes a las brasas y comida criolla contundente. Ambiente familiar decorado con aperos de campo.
"El asado de tira es el rey aquí. El estacionamiento es muy amplio y sombreado, ideal para el calor del verano."
Rodeada de verde, ofrece un menú clásico que nunca falla. Un oasis de calma en la región de la Araucanía.
"Sus postres caseros (leche asada, castañas con crema) son el final perfecto para el almuerzo."
El paraíso del tenedor libre en el sur. Parrilladas completas y buffet de ensaladas que no tiene fin.
"Llega con hambre extrema. El precio es fijo e incluye carnes, acompañamientos y postre."
La auténtica picada de camioneros. Comida casera hecha con cariño, abundante y a precios que no duelen.
"Si ves muchos camiones afuera, es que el menú del día está excelente. No falla nunca."
No esperes a quedarte sin combustible. Planifica tu parada ahora y evita las filas.